LE GUIDE

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AJOUTER SUR L'ART ET LA CULTURE DE L'EMPORDÀ PAR SES PERSONNAGES

Viu Empordà

UNE NOUVELLE FAÇON DE VIVRE L'EMPORDÀ

Par Tània Hirte

Nous avons discuté avec Pablo Rovira, créateur de @viu_emporda. VIU est une proposition fraîche, élégante et inspirante qui propose des séjours dans des maisons uniques et des expériences de la main d'experts locaux du territoire de l'Empordà. En discutant avec Pablo, j'ai rencontré une personne curieuse, intéressée par les gens, dynamique et ambitieuse d'esprit. Tous ces attributs sont transmis dans VIU. Dans notre entretien j'ai voulu découvrir ce qui l'a poussé à développer ce projet qui propose une autre manière de vivre le territoire, de se revaloriser et de se connecter avec ce qui nous est proche.

Pablo, pourquoi devez-vous vivre l'Empordà ?

Il n'y a pas de raison particulière. L'Empordà est un beau mélange d'ingrédients dans un cadre incomparable. Un lieu discret et privilégié riche de paysages, de culture et de gastronomie. Une destination de destinations, avec des gens et des initiatives formidables. Une région à l'énergie particulière qui invite à se sentir bien et à la vivre à tout moment de l'année. C'est un territoire qui me passionne et qui ne cesse de m'émerveiller.

Quel genre d'activités propose @viu_emporda pour pouvoir profiter de ce territoire d'une manière unique ?

Nous proposons des activités, des expériences et des aventures sans une plus grande prétention que les personnes qui les pratiquent puissent passer de bons moments, dans un cadre magnifique avec des vignerons, des parfumeurs, des potiers, des chefs ou des aventuriers désireux de partager leur passion et leurs connaissances. D'un dîner au milieu des vignes à une promenade en bord de mer ou à un atelier de céramique. Nous proposons des activités qui impliquent des personnes de différents domaines, donc l'éventail des expériences est large. Nous aimons concevoir et proposer différents plans pour vivre l'essentiel de manière originale, et toujours dans le plus grand respect de la préservation de l'authenticité et de l'environnement. Nous cherchons à être créatifs et à chouchouter chaque proposition dans les moindres détails. La connaissance du territoire et de ses possibilités est acquise depuis des années.

Et vous offrez tout cela avec vos maisons, les maisons VIU.

Oui, pour ceux qui recherchent un séjour différent, nous proposons une collection de maisons uniques qui peuvent être louées à la journée ou à la semaine. Maisons d'architectes, de designers, de vignerons ou de familles qui nous les offrent pour le plaisir de nos clients. Certains grands pour les familles et les amis, d'autres plus petits pour les couples. Chacune avec sa personnalité, en pleine campagne, dans de charmants villages ou en bord de mer. Dans chacun d'eux, nous proposons divers services et des détails personnalisés afin que nos clients profitent de l'intimité d'une maison privée sans renoncer au confort d'un hôtel de charme. L'Empordà est un lieu magique qui nous attrape et nous baigne à l'intérieur.

A quel moment avez-vous jugé nécessaire de proposer un projet différent et renouvelé comme le vôtre ?

C'était naturel. Il s'agit d'offrir quelque chose de différent, de frais, de fun... C'est un projet qui se développe depuis « toujours ». J'ai passé une grande partie de ma vie dans l'Empordà, collectionnant et collectionnant des lieux, des expériences, des moments, partageant des expériences avec les gens ... Tout s'est additionné. Mais ce n'est qu'il y a un peu plus d'un an que j'ai senti qu'il était temps de mettre à disposition, à la fois pour ceux qui le savent déjà et pour ceux qui ne le savent pas, une nouvelle façon de le vivre à travers des propositions qui nous font sentir que nous ont de la chance d'avoir ça si près. VIU transmet des valeurs uniques telles que le désir de savourer tout ce que l'Empordà implique.

Bref, qu'est-ce qui différencie @viu_emforda des autres projets ou initiatives ?

Dans le monde du tourisme, chacun a son style. VIU essaie d'interpréter et de montrer le territoire à sa manière, il est guidé par les sensations. Nous essayons de nous séparer des programmes touristiques typiques. Nous pensons que ce qui nous différencie, c'est que VIU est considéré comme une expérience globale qui vous permet de vous connecter au territoire de manières très différentes. Le même soin que nous apportons à la conception des expériences, nous le portons au choix de chaque maison ou des personnes avec lesquelles nous collaborons. L'expérience avec @viu_emporda est donc complète. Il unit la sensibilité, les sens avec l'environnement, les maisons, les détails... Plusieurs fois nous ignorons ce qui nous est proche et nous cherchons la distance. Ainsi, le leitmotiv de « s'évader » fonctionne tellement. Au lieu de cela, notre slogan est "redécouvrir".

@viu_emforda est un projet avec une âme.

Oui, c'est un projet passionnant, dont l'âme est de faire et d'agir comme on le sent. Le territoire, les maisons, le traitement, les activités, les détails et les valeurs qui seront transmises avec tout ce qui dépend de nous est le moyen d'y parvenir. Nous ne prétendons pas plus que d'investir dans ce que nous croyons. C'est notre pari. //

La Bruguera de Púbol

RÉGÉNÉRATION

Par Redacció

"La différence entre durabilité et régénération est que la première est de répondre à la demande humaine sans détruire la planète et, à la place, pour la seconde en premier lieu il n'y a pas d'humanité, mais le centre de l'équation est la planète, l'environnement. C'est pourquoi j'aime parler de régénération.

Aigua de Vilajuïga

SINGULARITÉ GASTRONOMIQUE RETOUR À LA TABLE

Al pie del cap de Creus un pueblo custodia orgulloso desde 1904 su agua gastronómica. Vilajuïga, una de las mejores aguas minerales naturales con gas natural del mundo.


The Eleven House

L'ESPACE QUI MENACE DE VOUS PROFITER

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Susanna Cots es interiorista de formación y vocación. Hace 18 años que se dedica al diseño de espacios. Tiene un despacho en Begur y otro en Hong Kong. Trabaja sobre todo con las emociones generadas por los detalles, como la luz, el color, las texturas, los olores... Una gama «de elementos invisibles», como ella los llama, que hacen de la construcción un lugar agradable y acogedor.

Bangolo

TRADITION ET DURABILITÉ ADAPTÉES À L'ARCHITECTURE DU XXIe SIÈCLE

Par Azucena Moya Photo Javi Almar

"Si me dices arquitecto indígena me estás halagando". El albañil indígena es aquel que trabaja con la arquitectura vernácula. Cada vez somos más conscientes de los problemas ecológicos, sociales y de salud que conlleva el sistema productivo actual y nos inclinamos hacia la tradición.

Max Rutgers

«LE BOIS COMME MATERIAU DE CONSTRUCTION POUR RETROUVER LA TRADITION ET LA FIERTE DE L'ARTISAN»

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Max Madera est la raison sociale de la société que Max Rutgers et son équipe ont créée dans l’Empordà.

La Gastronòmica

«LA GASTRONOMICA À FAIRE, À SENTIR ET À VIVRE SUR LE TERRITOIRE»

Par Azucena Moya Photo Javi Almar

La Gastronómica es un proyecto que ofrece experiencias muy diversas, desde un concierto de violín a una excursión por el camino de ronda, siempre con el vino y la gastronomía como denominador común.

Sa Garrofa

IL NOUS INVITE A PROFITER DE LA VIE, A EN PRENDRE SOIN ET A LA PARTAGER

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En un lugar privilegiado de Begur, rodeados de bosque y junto al mar, Sa Garrofa propone un espacio polivalente: desde actividades y cursos para trabajar el cuerpo y la mente hasta huertos urbanos y terrazas con zonas chill out en el restaurante. La nave es el espacio vertebrador de este proyecto poliédrico, se trata de una sala con un espacio amplio y diáfano que invita a la reflexión.

La Brava Beer

INSPIRE PAR LA COSTA BRAVA

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La Costa Brava y sus valores fueron su fuente de inspiración y las recetas propias, su seña de identidad basándose, sobre todo, en el estilo PILSEN y con un secreto que es la base de cualquier fórmula de éxito.

EmpordAigua

UN COMPROMIS AVEC LE TERRITOIRE

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"L'esprit vécu dans l'Empordà incite à faire des choses novatrices et de qualité"