Mas Obert és el nexe entre productors ecològics locals i consumidors d’arreu del territori. Treballen només amb pagesos i productors que coneixen personalment i han vist com treballen. Els aliments es demanen directament al productor, que els cull, elabora i prepara artesanalment per a cada comanda. Tal com es feia abans. Tal i com és natural que sigui. El veritable sabor de la fruita i la verdura de pagès, la profunditat de terra dels formatges i embotits artesanals, la textura, el color i el sabor de la vedella de pastura, el xai que ha fet la transhumància, els pollastres ecològics, crescuts en llibertat i alimentats amb l’herba i els cucs dels prats, o amb pinsos 100% orgànics. Mas Obert és una porta oberta cap a la recuperació de la pagesia.
