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TIENDAS Y ESPACIOS SINGULARES CON PRODUCTO LOCAL Y SELECCIONADO

CELLER HUGAS DE BATLLE

Vins de Colera
Colera
Francesc Rivera 28-30, Colera (Girona) (+34) 972 389 149 www.cellerhugasdebatlle.com
Las fincas de esta bodega están todas en el término municipal de Colera. Tiempo atrás, antes de la filoxera, casi todo el término estaba cultivado en viñedos, con una larga tradición en hacer buenos vinos: mucho carácter, una gran concentración y con una acidez equilibrada. Todas sus viñas están muy influenciadas por tres factores que les hacen particulares:
  • la proximidad con el mar que da temperaturas suaves tanto en invierno como en verano.
  • el suelo, con un alto nivel de pizarras que da una gran concentración de sabores y aromas en la uva, especialmente toques minerales.
  • la tramontana que proporciona un estado sanitario idóneo aparte de darnos singularidad.
Cuidan sus viñedos con mucho cuidado y respetan el medio ambiente minimizando el uso de fungicidas y sobre todo de productos poco respetuosos. La calidad de sus productos y la peculiaridad del terreno hace que gran parte de los trabajos se hagan manualmente. La vendimia por ejemplo, es toda manual, haciendo la selección de la uva a pie de viña. Sus vinos Coma de vaixell 2012, 30.70 2013, Falguera 2009 y Coma Fredosa 2010 gozan de merecido prestigio, son personales y con la personalidad de la tierra.

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