Passioné par la vigne et le vin, obsédé pour la preservation de l'environnement nous conduise a adopter dès le début la culture écologique, puis très vite en 1999 la biodynamie sur l'ensemble du domaine.
L'observation attentive de la vigne, les travaux de culture en accord avec les rythmes lunaire et planètaire, l'exclusion d'herbicides, pesticides, fongicides et angrais de synthèse rendent possible l'expression du terroir au travers d'une terre vivante. Ceci est notre philosophie et notre manière de faire.
La visite suivie de la dégustation conduisent les visiteurs à découvrir un vignoble dans un espace naturel où l'écologie et la biodynamie sont appliquées depuis 25 ans. Les vins sont le resultat de nos méthodes de travail et leurs goûts reflétent la beauté et l'authenticité du lieux où ils sont nés.
Située à l'extréme nord-oriental de la Catalogne (Haut Empordà) le Mas Estela se situe dans le parc naturel du "Cap de Creus", adossé, a la chaine montagneuse de Rode dans la vallée de "Sant Romà" face au Golf du Lion (Mediterranée). Le climat dominé par la tramontane, vent fort et sec provenant du Nord, principal allié de la Biodynamie pour sa bénèfique influence.
