Mas Obert es el nexo entre productores ecológicos locales y consumidores de todo el territorio. Trabajan sólo con campesinos y productores que conocen personalmente y han visto cómo trabajan. Los alimentos se piden directamente al productor, que los cosecha, elabora y prepara artesanalmente para cada pedido. Tal y como se hacía antes. Tal y como es natural que sea. El verdadero sabor de la fruta y la verdura de payés, la profundidad de tierra de los quesos y embutidos artesanales, la textura, el color y el sabor de la ternera de pasto, el cordero que ha hecho la trashumancia, los pollos ecológicos, crecidos en libertad y alimentados con la hierba y las lombrices de los prados, o con piensos 100% orgánicos. Mas Obert es una puerta abierta hacia la recuperación del campesinado.
