Proposition de cuisine traditionnelle de l'Empordà remise au goût du jour avec des produits de l'Empordà et d'origine majoritairement biologique. Reconnue par une étoile Michelin, une étoile verte au Guide Michelin et deux semelles au guide Repsol, sa trajectoire est dynamique et ancrée dans son terroir. Ils proposent une cuisine honnête du marché avec des touches de signature et une sélection de vins très complète.
