L’Empordà de Josep Pla : Une terre à vivre
S’il y a bien quelqu’un qui nous a appris à regarder l’Empordà autrement, c’est Josep Pla. Son écriture, claire et directe, ressemble à une conversation en plein air, sous une treille, un verre de vin blanc à la main. Grâce à lui, cette terre de mer et de montagnes, de tramontane et de calme, de paysans et de marins, prend vie à travers chaque mot.
L’Empordà est un lieu où la lumière imprègne tout. Les couleurs sont douces, limpides, comme si la tramontane avait balayé la moindre impureté. « C’est un paysage à l’échelle de l’homme », disait Pla, et il avait raison. Ici, rien n’est excessif : les montagnes ne sont pas écrasantes, la plaine s’étend sans être monotone, et la mer oscille entre sérénité et fougue.
Lire Pla, c’est presque sentir l’odeur des champs de blé fraîchement coupés, voir les vignes assoiffées sous le soleil d’été, ou goûter le sel de la mer sur la peau en flânant dans les criques secrètes de la Costa Brava. Mais surtout, c’est découvrir son peuple : de vrais Empordanés, têtus et libres, avec ce mélange d’ironie et de prudence que seul peut avoir celui qui a appris à vivre entre terre et mer.
Pour Pla, l’Empordà n’était pas juste un endroit, mais une manière d’être. Ici, les petites choses ont une immense valeur : un allioli préparé avec patience, les célèbres anchois de L’Escala, un riz mijoté avec soin ou un poisson fraîchement pêché. La gastronomie n’est pas qu’un simple repas ; c’est une culture, une conversation, un moment de partage.
Se promener dans l’Empordà avec le regard de Pla, c’est comme rentrer chez soi, peu importe d’où l’on vient. C’est se perdre dans des villages aux façades blanches, découvrir une place bordée d’arcades où le temps semble suspendu, sentir la tramontane souffler fort et en rire, parce que cette terre est ainsi : intense, libre et inoubliable.
L’Empordà de Pla n’est pas seulement un paysage. C’est une émotion, un souvenir, une façon de vivre qui, comme sa littérature, nous donne toujours envie d’y revenir.
