Il y a plus de 40 ans, le maître glacier Angelo Corvitto a fait ses débuts dans le monde de la crème glacée, y mettant toute sa passion et misant sur l'innovation. A partir de l'an 2000, son fils Hervé Corvitto rejoint l'équipe et lui donne un nouvel élan, adaptant et perfectionnant la technique aux nouvelles exigences de la restauration dans des installations modernes situées dans l'Emporda. A côté de l'atelier se trouve une petite boutique - musée où vous pourrez déguster et acheter des glaces.
