Marta Carola, biologiste, défend depuis onze ans le projet de sauvegarde d'une race indigène catalane en voie de disparition, la Vera de l'Albera. En consommant la viande de leurs veaux, très savoureuse et saine, nous soutenons l'élevage extensif et le bien-être des animaux en liberté. Commerce de détail de bœuf bio aux particuliers, restaurateurs et bouchers.
