Almadraba, pesca de la tonyina . Le poisson. Les vegetables. La pâtisserie. La bonne cuisine
Cocina de mercado y pescado. Todo un referente en la Costa Brava. Es el restaurante de referencia del Hotel Almadraba Park con una cocina basada en el producto local, temporada, mercado y de primera calidad. Cabe destacar sus elaboraciones de pescado especialmente el atún Almadraba. Tal y como estableció su chef y fundador, Josep Mercader, se sigue la misma línea de tradición e innovación con un servicio personalizado preparando elaboraciones delante del comensal.
Sobre la playa del Almadraba, dominando la Bahía de Roses, el Almadraba Park Hotel ofrece su paraje y sus instalaciones pensadas para cuidar el placer del momento. Completo hotel con piscina y una terraza inolvidable, unas vistas magníficas, y un wine bar, el Raspa&Wine, que ofrece lo mejor de la gastronomía y los vinos de esta tierra.
