Les especialitats de La Blava allà on vulguis! Els seus deliciosos arrossos (de Pals), com el socarrat amb fumet de peix; de verdures km 0 i ceps; negre amb calamarcets, sípia i cloïsses; el rossejat de fideus negres i calamars… i també pollastre marinat amb espècies i rostit al foc lent amb brasa de carbó.
