En un espai cuidat fins al mínim detall, amb una decoració creativa i sorprenent, terrassa i sala amb impressionants vistes al mar, Ultramar ofereix una excel·lent cuina de mercat basada en la qualitat del producte. Plats que apareixen amb presentacions singulars: caixa dels trets amb closca, chuletón canyella de vaca reposada, arròs caldós del Capità Garfio amb pinces ... Restaurant en alt i, en la planta baixa, tapes i eleccions més informals. El servei de bar i coctelería és exquisit, així com la programació de música de jazz en directe els dijous, divendres i diumenges. L'Escala, Costa Brava, Girona. Recomanat per [ut] Essencial Empordà Guia.