LA GUIA

LA REVISTA

[ compres singulars ]

BOTIGUES I ESPAIS SINGULARS AMB PRODUCTE LOCAL I SELECCIONAT

CAVAS CASTILLO DE PERELADA

Vins i caves de paisatge

La decisió de construir un nou celler respon als valors que han estat els pilars de l'empresa des dels orígens: la vocació de fer grans vins de qualitat i la convicció d'apostar per l'experimentació i la innovació. També és la culminació d'una història d'amor que des de fa un segle uneix a la família propietària de la companyia i l'Empordà.

El procés de concepció del nou celler va començar quan la família Suqué-Mateu - propietaris de Perelada- van confiar en la intuïció de l'estudi RCR i la puresa de la seva arquitectura, basada en el respecte pel paisatge preexistent i en prioritzar la vessant emocional i experiencial de l'espai resultant.

El nou celler de Castell de Perelada entrarà en funcionament el 2019 i pretén ser el primer d'Europa en comptar amb la certificació ambiental i energètica LEED® BD + C, un segell desenvolupat per l'US Green Building Council que acreditarà la sostenibilitat i alta eficiència del disseny i construcció.

Les noves instal·lacions tindran capacitat per donar entrada a 2.700.000 kg de raïm i per produir prop de 1.900.000 litres de vi i 2.240.000 ampolles. Al mateix temps que la producció, la divulgació de la cultura del vi i la venda del producte adquiriran una gran importància, convertint el celler en un equipament emblemàtic d'interès enoturístic enfocat a degustacions, visites i oferta d'oci.

[ també et pot agradar ]

VI I OLI

OLI DE VENTALLÓ

Entre oliveres mil·lenàries

Ventalló
VI I OLI

CELLERS D’EN GUILLA

Amb botiga i allotjament

Rabós
BOTIGUES GURMET

OLEOTECA GOURMET LA CHINATA

Exquisides creacions, essència d'oliva

Girona
ALTRES SERVEIS

FREECANDÓ

La cuina de l’Empordà en paratges de somni

A tot l'Empordà
VI I OLI

CELLER ARCHÉ PAGÈS

Elaboració artesanal de vi

Capmany