Projecte de la Neus Ferrer, cuinera autodidacta, especialitzada en cuina vegetariana, gastronomia mallorquina, alimentació postpart i cuina de retirs. Actualment, encapçala l’Obrador de Sa Menjua, a Celrà, on s’elaboren tofus i seitans de forma artesanal amb ingredients 100% ecològics, és clar.
