LA GUIA

LA REVISTA

[ comer bien ]

DESCUBRE LA VARIEDAD GASTRONÓMICA QUE TE OFRECE EL EMPORDÀ

IBÈRIC

Auténtica cocina ampurdanesa

Agradable terraza. Ofrece cocina de mercado, ampurdanesa, de cazuela y también de pescado. Es una cocina mediterránea, con sofritos, guisos, brasa, suquet, y con productos del territorio, como el recuit de Ca la Nuri y otros platos cocinados de forma tradicional, como las setas – oronjas colmenillas y surtidos de setas de las Gavarres y del Empordanet-, los caracoles, la trufa negra o las Angulas del Ter. 

Los platos más emblemáticos del Ibèric son los Fideos con bogavante, los Caracoles a la patarrellada, los Cigalas y todas las cazuelas con una base de pescado como las calderetas o los arroces, de Pals. El pescado y el marisco, de los palcos de la Escala y Palamós. Y en invierno, también es de destacar la brasa, ubicada en una de las salas con el cordero u otras carnes a la brasa.

[ también te puede gustar ]

RESTAURANTES

CAN QUEL

Herencia culinaria

Ullastret
RESTAURANTES

LA FUSTERIA

BAR DEGUSTACIÓN KM 0

Ullastret
CHIRINGUITOS

LA PELOSA

En pleno Cap de Creus

Roses
RESTAURANTES

CAFÈ BEGUR

Cocina fresca todo el dia

Begur
RESTAURANTES

BABILÒNIA

Tierra de cervezas

Girona