La libertad interior[ en tiempos de confusión ]
Por Alexis Racionero Ragué
Fotos Sonia Estévez
Vivimos tiempos de confusión y falta de armonía. Cuando parecía que la pandemia se apaciguaba se despertó el monstruo de la guerra. El Moloch que el poeta Allen Ginsberg decía que destruía las mejores mentes de su generación. Aquellos que creían en la utopía y que fueron los primeros en poblar el Empordà como si fuera una nueva Arcadia en la que hacer renacer los cantos de libertad.
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Gelats Angelo40 AÑOS DE RETOS EXQUISITOS
Por Emma Aixalà
El Montgrí es testimonio de la historia de esta empresa familiar considerada uno de los templos del helado más importantes del mundo. Su mejor maridaje ha sido apostar por la tradición, artesanía y creatividad. |
AOVE FontclaraEL ACEITE QUE HOMENAJEA UNA HISTORIA DE AMOR
Por Emma Aixalà
Fotos Yayoi Sawada
El aceite de oliva virgen extra Fontclara es el sueño de un hombre apasionado de la botánica, la gastronomía y el arte que quedó cautivado por el mosaico ampurdanés. |
CastañerLA REVOLUCIÓN HONESTA
Por Emma Aixalà
Hace casi 100 años que dos primos sumaron talento y esfuerzos para fundar un taller de confección de alpargatas en Banyoles, en el Pla de l'Estany. Se rodearon de un buen equipo humano, buscaron la mejor materia prima y diseñaron unas máquinas exclusivas para unir las fibras. Luis Castañer y Tomàs Serra eligieron para la empresa el nombre de Castañer sin imaginar que, unas décadas después, intelectuales y artistas elevarían la marca al Olimpo del diseño y la moda. |
MajoralCUANDO EL MEDITERRÁNEO LO ES TODO
Por Emma Aixalà
Las formas, texturas, colores y volúmenes de este mar que tanto marca nuestro estilo de vida son la fuente de inspiración de Majoral desde hace casi cinco décadas |
PereladaEL SUEÑO DE UNA FAMILIAEl Grupo Peralada inaugura la nueva bodega para impulsar la sostenibilidad, la experimentación y la innovación. “Hace más de veinte años que empezamos a gestar la idea de construir una nueva bodega en Peralada. En mi cabeza visionaba una obra que pusiera en valor la tradición vinícola de Peralada y, al mismo tiempo, que mirara hacia el futuro con ambición. Hoy, aunque pueda sonar a tópico, es un sueño hecho realidad y contemplo el camino recorrido con enorme satisfacción”. |
Bienvenidos a Casa ArenaENAMORADOS DEL CAP DE CREUS
Por Emma Aixalà
Fotos Stella Rotger
Un matrimonio enamorado de Cadaqués y el Cap de Creus emprende un proyecto turístico de calidad y buen gusto con el objetivo de que los huéspedes se hagan suyo este luminoso territorio. Por su parte, nos lo ponen muy fácil. |
Bodega BrugarolBRUGAROL O EL ARTE DE VIVIR
Por Emma Aixalà
El paisaje de las Gavarres esconde las masías donde el Grup Brugarol elabora sus reconocidos vinos y aceites, y donde despliega el mejor catálogo de experiencias a huéspedes y visitantes. |
Road TripUNA EXPERIENCIA AMPURDANESA EN TODOS LOS SENTIDOS
Por Laura Masó
El Empordà no deja de sorprendernos. El paso del tiempo, por sí mismo, puede convertir un paisaje conocido en uno completamente diferente. Si a este hecho añadimos los cambios en los establecimientos que se localizan y las múltiples actividades que tienen lugar, nos damos cuenta de que las posibilidades de experiencias en este territorio son infinitas, y que, para quien quiera descubrirlo, elegir se convierte en todo un reto. Por eso, le proponemos una escapada de cinco días que nos llevará del Alt Empordà al Baix Empordà, con planes de naturaleza y cultura, sugerencias de actividades, de lugares donde comer y donde dormir para adaptarlo a las necesidades de cada uno. Una propuesta que nos hará de guía para descubrir el Empordà más auténtico y vivirlo con todos los sentidos. Y en todos los sentidos. |
Ruta del vinoCARÁCTER DO EMPORDÀ
Por Emma Aixalà
Distintos como la tierra, los viñedos y las variedades que trabajan pero con la misma pasión por hacer vino. Así son los hombres y mujeres de la Denominación de Origen Empordà. Nos fijamos en la silueta de la botella, en el diseño de la etiqueta, en los matices del color, en el tapón que la ha protegido, y cuando por fin ya está en la copa, cerramos los ojos y nos dejamos conquistar por una ola de aromas y sabores. Este trago de felicidad es mucho más que uva: es tierra, es mar, es agua, es solo, es el viento que despeina los viñedos y seca las manos de las personas que los cuidan. Hombres y mujeres cuya dedicación y compromiso se mantiene firme por más que sople la tramontana. |
